銅製たこ焼き器 タコットで作る ごま団子
材料
（16個分）
■白玉粉
200g
■片栗粉
大さじ3
■こしあん
240g
■煎りごま
適量
■砂糖
50g
■水
180ml
■サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1 こしあんはあらかじめ電子レンジにかけて水分を飛ばし、1個10g前後になるよう丸めておく。
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2 ボウルに白玉粉、片栗粉、砂糖を加えてさっと混ぜる。
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3 (2)に水を加え耳たぶくらいの柔らかさにする。
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4 1個分の生地を取り(約30g)まな板の上に並べる。
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5 生地を手で押し広げ中央に丸めたあんを入れて包む。
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6 ごまを敷いた皿にお団子を入れて転がし全体にごまをまぶして形を整える。
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7 たこ焼き器に油を引き(6)を入れ、中火で火にかける。
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8 5分焼いたらひっくり返し、反対側も同様に5分焼いて完成です！
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