食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

生姜でさっぱり♡なすの焼き浸し

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

生姜でさっぱり♡なすの焼き浸し 🍆生姜でさっぱり♡

材料 （2人分）

  • なす

    2本(約160g)

  • しょうが

    小さじ1(すりおろし)

  • 水

    大さじ2

  • 白だし

    小さじ2

  • 酢

    小さじ2

  • ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣保存容器にしょうが、水、白だし、酢を合わせる。
  • 2⃣なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れる。
  • 3⃣フライパンにごま油を中火で熱し、なすの皮を下にして入れ、2分ほど焼いたら裏返し、さらに3分ほど焼く。
  • 4⃣2に入れてなすに絡め、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて浸す。

投稿者からのコメント

こんがり焼いた#なす をさっぱり生姜だしに浸けました♩ #白だし のやさしい味わいに#生姜 の香りがアクセント◎ だしが染みたとろっとジューシーななすを楽しめますよ🤤

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません