彩りgood！少ない油で揚げ焼き唐揚げ by はらぺこもも | クラシル

彩りgood！少ない油で揚げ焼き唐揚げ

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はらぺこもも

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彩りgood！少ない油で揚げ焼き唐揚げ 𓌉◯𓇋揚げ焼き唐揚げ少ない油でカリっと唐揚げ👨‍🍳 どうしても唐揚げという料理は彩りが………茶。そこで今回は「3種レタスのイタリアンサラダ」を使用。洗わず使えて彩り・ボリュームを簡単にUPできました‼︎

材料（2人前）

鶏もも肉

1枚
薄力粉

大4
片栗粉

大2
サラダ油

フライパンー面に行き渡るくらい
☆酒

大1
☆しょうゆ

大1.5
☆おろし生姜

3 cm
☆おろしニンニク

1cm
「3種レタスのイタリアンサラダ」

1袋
レモン

2スライス分
ミニトマト

3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分(漬ける時間除く)

①鶏もも肉に調理用ハサミ(フォーク可)を全体的に刺す(皮の無い面だけ)。一口大に切る。
②丈夫なポリ袋に☆を入れ①を加える。よくもみ混ぜる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に30分おく。
③肉を冷蔵庫から出す。サラダ油をフライパンに引き中火にかける。薄力粉、片栗粉を混ぜあわせたポリ袋に鶏もも肉を入れ粉をまぶす。
④フライパンに肉を重ならないよう、肉を広げながら並べる。揚げ焼きする。(中火)
⑤こんがりキツネ色になったら裏返す。同様にきつね色になるまで揚げ焼きする。(中火)
⑥揚げ焼きした肉は「3種レタスのイタリアンサラダ」、レモン、ミニトマトと共に盛り付け完成!

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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