彩り野菜のブラックカレー

shiro | 美肌ごはん

こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はいつもとはひと味違うカレーのレシピをご紹介します。 今回使ったルーは『ブラックカレー』✨ その名の通り見た目が黒いのですが、ローストオニオンの香ばしい旨味とスパイスの香りが特徴のスパイシーなカレーになっています🖤 今回は黒がより映えるように、彩り野菜とサフランライスを添えたカレーライスを作ってみました🍛 【材料】　4人分 ◆サフランライス 米　　　　　　　2合 水　　　　　　　2合分 ターメリック　　小さじ1 バター10g ◆ブラックカレー ブラックカレー　1/2箱 牛肉　　　　　　200g 塩（牛肉下味用）　ひとつまみ 玉ねぎ　　　　　1/2個 しめじ　　　　　1/2株 水　　　　　　　500ml 彩り野菜　　　　適量 【作り方】 ① サフランライスの材料を全て混ぜ、炊飯器で炊く。 ② 牛肉に下味をつけておく。玉ねぎはくし切りにしておく。最後に添える野菜もこのタイミングでカットしておく。 ③鍋にオリーブオイルをひき、牛肉を炒め色が変わったら取り出しておく。同じフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める。 ④ ③にしめじと牛肉を戻し入れ、水500mlを加えて煮立たせる。アクを取り蓋をして弱火で15分煮る。 ⑤ 最後に添える野菜をグリルしておく。 ⑥ 15分経ったら火を止めて、ブラックカレーを加える。再度火をつけてとろみがつくまで10分程度煮込む。 ⑦ 器にサフランライスと野菜を添えて完成。 ぜひお試しください😋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #赤白黒カレーどんな味 #ブラックカレー