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彩り野菜のブラックカレー

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ハウス食品株式会社

彩り野菜のブラックカレー こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸 今日はいつもとはひと味違うカレーのレシピをご紹介します。 今回使ったルーは『ブラックカレー』✨ その名の通り見た目が黒いのですが、ローストオニオンの香ばしい旨味とスパイスの香りが特徴のスパイシーなカレーになっています🖤 今回は黒がより映えるように、彩り野菜とサフランライスを添えたカレーライスを作ってみました🍛

材料 (4人分)

  • 2合

  • 2合分

  • ターメリック

    小さじ1

  • バター

    10g

  • ブラックカレー

    1/2箱

  • 牛肉

    200g

  • 塩(牛肉下味用)

    ひとつまみ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しめじ

    1/2株

  • 500ml

  • 彩り野菜

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① サフランライスの材料を全て混ぜ、炊飯器で炊く。
  • ② 牛肉に下味をつけておく。玉ねぎはくし切りにしておく。最後に添える野菜もこのタイミングでカットしておく。
  • ③鍋にオリーブオイルをひき、牛肉を炒め色が変わったら取り出しておく。同じフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  • ④ ③にしめじと牛肉を戻し入れ、水500mlを加えて煮立たせる。アクを取り蓋をして弱火で15分煮る。
  • ⑤ 最後に添える野菜をグリルしておく。
  • ⑥ 15分経ったら火を止めて、ブラックカレーを加える。再度火をつけてとろみがつくまで10分程度煮込む。
  • ⑦ 器にサフランライスと野菜を添えて完成。

投稿者からのコメント

ぜひお試しください😋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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