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もつの脂がうますぎる！やばうまいもつ蕎麦！
もつの脂がうますぎる！やばうまいもつ蕎麦！ 「もつの旨みが堪らない、もつ蕎麦」 めんつゆで作るので簡単、もつの脂と旨みが蕎麦と絡み合って激ウマです！ ぜひ作ってみてね！
牛もつ
100g前後
★めんつゆ3倍濃縮
60ml
★水
280ml
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ1
にんにく
一粒
小ねぎ
お好み
いりごま
お好み
輪切り唐辛子
お好み
蕎麦
1人前
▼ポイント ①めんつゆは牛もつに合うように少し濃いめにするといい！ ②醤油を入れることで醤油の香りがもつに合う！ ③脂が気になる場合はお湯をかけるのではなく1分程下ゆでしてからつゆで煮込むと良い
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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