Name: 防災週間！子供も好きなツナコーンパン😋
Uploaded: 2023-09-15T12:43:36.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

防災週間！子供も好きなツナコーンパン😋

🍞作りおきパン365🥖

防災週間！子供も好きなツナコーンパン😋 🎦動画レシピ今日は… 【ツナコーンパン】をご紹介します災害で電気やガス、水が使えない！でもパンが食べたい時に… 缶詰めがあれば、野菜もタンパク質も摂れちゃいます!!

材料

強力粉

200g
塩

3g
ドライイースト

3g
水

160g
(コーン缶の汁を使うのもおすすめ!!)
コーン

40g
ツナ

1缶(70g)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
コーンを加え、均一になるまで混ぜたら平らにする。
🥐発酵🥐
ふたをして常温に置いておく。
20℃くらいであれば2時間程度
30℃くらいであれば1時間程度
気温が低ければ発酵時間は長め、高ければ短めになる。
時間は目安、見た目で判断する。
1.5倍から倍くらいまでに膨らんでいること、
保存容器を裏から見て、ブツブツした気泡があること、
が確認できればOK！
🥖成形🥖
ツナ缶は水気を切っておく。
打ち粉を生地にふりかけ、カードを四辺に差し込む。まな板などに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
生地の2/3にツナをのせ、三つ折りにする。
生地を8個にカットしたら、フライパンの上に並べる。
🔥焼成🔥
フライパンで弱火、片面7分ずつ焼く。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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