ヘタも種も絶品！肉味噌パリパリピーマン
こんばんは🌝 今日は、ピーマンまるごと活かした【肉味噌パリパリピーマン】をご紹介します✨ 〜材料〜 ✳︎ピーマン 3個 ✳︎豚ひき肉 150gくらい ✳︎味噌 大さじ1 ✳︎オイスターソース 大さじ1 ✳︎砂糖 小さじ1 ✳︎しょうゆ 小さじ1 〜作り方〜 ①ピーマンはヘタ下5ミリくらいで切り落として、ヘタ部分はみじん切りに、身の部分は半分に切る ②半分に切った身の部分を氷水に浸けておく ③ボウルに豚ひき肉、刻んだヘタと種、調味料を加えて600W×4分レンチンする ④ひき肉をほぐすようにかき混ぜたら肉味噌のできあがり ⑤ピーマンに肉味噌をたっぷりつけて食べる！ 〜ポイント💡〜 ✳︎ヘタも種も食べるので、少し大胆に切り落としても大丈夫です🙆♀️ ✳︎ヘタの周りはよく洗ってください☺️ ✳︎氷水につけるとピーマンがパリッパリになります！時間のある方は半日くらい漬けると尚goodです✨ ✳︎肉味噌は味濃いめなので、薄めの好きな方はしょうゆを減らすといいかもしれません！ ✳︎辛いのがお好きな方は鷹の爪をいれると絶品です！ 居酒屋さんで食べたパリパリピーマンが忘れられず、再現してみました☺️ ピーマンパリパリで、種もヘタも全然気にならないのでぜひ🤲 #世界食料デー #ピーマン#肉味噌#フードロス
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