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定番の味！こどもパクパクひじき

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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定番の味！こどもパクパクひじき 彩りひじき煮

材料 （4人前）

  • 乾燥ひじき

    15g

  • 油揚げ

    50g

  • 人参

    40g

  • 蒸し大豆

    50g

  • インゲン

    4本

  • 〇しょうゆ

    大さじ2

  • 〇みりん

    大さじ1

  • 〇きび砂糖

    大さじ1

  • 水

    100cc

  • 菜種油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.乾燥ひじきは水で軽く洗い、5分程水につけてもどしておく
  • 2. 鍋に菜種油を熱し、ひじきと人参を油でさっと炒める
  • 3.油あげは2cmの長さに細切りにする
  • 4.②のフライパンに、油あげと水煮の大豆を入れて水、〇の調味料を加え、10分ほど煮る。汁気が少し残る程度で仕上げにインゲンも加えてインゲンにも火が通るまで煮て完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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