【トムとジェリー】あなぼこチーズケーキ
材料
(チーズ型 8個取り)
クリームチーズ
70g
グラニュー糖
25g
生クリーム
70ml
オレンジジュース
50ml
ゼラチンパウダー
3g
食紅(黄色)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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準備・・・オレンジジュースを電子レンジで約80°に温めて、振り入れて溶けるタイプのゼラチンパウダーを加えて混ぜて溶かします。
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①ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れてホイッパーでクリーム状になるまで良く混ぜてグラニュー糖も加えて良く混ぜます。
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②生クリーム、準備しておいたオレンジジュースと食紅(黄色)をその都度弱く混ぜながら加えます。
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③チーズ型シリコンモールドに入れてラップをして冷蔵庫で6時間以上冷やし固めます。
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④凍ったままシリコンモールドから出して、溶かしてから食べます。(アプリコットジャムをかけても美味しく食べられます。)
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