材料 （18cmタルト型）

• -タルト台-

• オレオクッキー

  130g

• 溶かしバター

  60g

• -ショコラムース-

• クリームチーズ

  200g

• ヨーグルト

  50g

• グラニュー糖

  15g

• 生クリーム

  200g

• ホワイトチョコ

  2枚分(80g)

• 粉ゼラチン

  5g

• 水

  20g (粉ゼラチンと合わせておく)

• マスカット

  16〜20粒

• 冷凍ラズベリー

  2粒(無くても可)

• -ナパージュ(表面テカテカ材)-

• グラニュー糖

  20g

• 粉ゼラチン

  5g

• 水

  30g

• レモン果汁

  5g