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ほっこり具だくさん豚汁

oremeshi_15

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ほっこり具だくさん豚汁 野菜不足解消にも大活躍！基本の豚汁の作り方だよ😉

材料 （3〜4人分）

  • 豚バラ肉

    100g

  • にんじん

    1/3本

  • 大根

    1/4本

  • さつまいも

    1/3本

  • しめじ

    1/2袋

  • 長ネギ

    1/2本

  • ごま油

    小さじ1

  • 🅰️水

    500ml

  • 🅰️和風顆粒だし

    小さじ1

  • 🅰️おろし生姜

    小さじ1/2

  • みそ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 豚バラ肉は一口大に切る。にんじん、大根は5mm幅、さつまいもは1㎝幅のいちょう切りにする。しめじは軸を切り落とし、手でほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。
  • ②鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を中火で炒め、肉の色が白く変わったら、にんじん、大根、さつまいもを加え炒め、全体に油が回ったらAを加え煮立たせる。
  • ③野菜が柔らかくなるまで中火で煮込み、長ねぎを加えてひと煮立させたら火を止める。
  • ④みそを溶かし入れ、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

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