\ふと食べたくなる/ トマ玉チーズパン

Megumi【楽しい食卓】

手が込んでる訳でも、絶品って訳でもないけど、ふと食べたくなるトマたま🍅 食べると「あ、やっぱ美味しい」ってなんだかにんまりしちゃうんです🤤 皆さんもそんなお料理ありませんか？ 保存して試してみてね 材料 ・ミディトマト　２個 ・卵　２個 ・生クリーム　大さじ２ ・有塩バター　１０g ・塩　ひとつまみ（×２回） ・お好みでパルミジャーノ・レッジャーノ ・黒胡椒　少々 ・お好みのパン 作り方 ①ミディトマトを４等分にし、ヘタのついていた真ん中の硬いところを切り落とす ②ボウルに卵を割り入れ、生クリーム・塩を入れ、切るようによく混ぜる ③フライパンに有塩バターを入れ、溶けたら、②を入れたら、ゴムベラを使いフライパンの底面に沿わせて火の通った卵を剥がすように、優しく混ぜる（弱めの中火） ④③をボウルに移し、（フライパンが汚れていたらキッチンペーパーなどで拭き取った後）トマトをさっと炒め（強めの中火）卵を入れたボウルに入れる ⑤トーストしたパンに、④を乗せ、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノ・黒胡椒をかけて完成 ポイント ・ハチミツやみりんを足して甘さを出しても美味しいです ・今回はひまわりの種などのシード入りライ麦パンを使用しました ・生クリームの代わりに牛乳でも美味しいです。 ・生クリーム（牛乳）の量を増やすと動画よりもとろとろ卵に仕上がるので、お好みに合わせて調節してください ・トマトはミニトマトや大玉トマトでも大丈夫です ・チーズは後でかけても、卵を焼くときにフライパンで一緒に焼いてもおいしくできます◎ とてもアレンジのきくお料理ですので、ぜひお好みに合わせて楽しんでみてください🥰 #おつまみ　#レシピ