ココアプリン🧸
材料
(3人分)
・水
大さじ2
・ゼラチン
5g
・ココア
8g
・牛乳
220g
・生クリーム
80g
・砂糖
30g(今回はきび砂糖を使用)
・ホイップやココア
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①水にゼラチンを振り入れてふやかす
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②鍋にココアと少量の牛乳(分量内)を入れてよく練る
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③残りの牛乳、生クリーム、砂糖を入れてまぜ、火にかける
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④沸騰直前で火を止め、①を入れてよく溶かす
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⑤氷水に当てて粗熱をとる
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⑥カップに分けて冷蔵庫で冷やし固める
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⑦ホイップやココアでデコレーションして完成!
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