筍がうまい！筍とほうれん草のペペロンチーノ
材料
筍の水煮
1/4
ほうれん草
1束
にんにく
1片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大1
塩
ひとつまみ
パスタの茹で汁
お玉2杯
パスタ
100〜150g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1筍はスライスにほうれん草は4cm程のざく切りにし茎の部分と葉の部分にわけておく
-
2にんにくはみじん切りに鷹の爪は種を抜いておく（辛いのがお好きな方はそのままで良い）
-
3沸騰したお湯に塩を小2（分量外）を入れパスタを袋の表記通りの時間茹でる
-
4フライパンにオリーブオイルとにんにく鷹の爪を入れ火をつけ香りを出す
-
5にんにくの香りが出たら鷹の爪を取り出しほうれん草の茎の部分と筍を炒める
-
6茎がしんなりしたら葉の部分を加え炒め合わせて茹で汁をお玉2杯分加えあえる
-
7塩ひとつまみ入れ味の調整をし茹で上がったパスタを加え混ぜ合わせたら完成
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません