![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
【プロがつくる】極上のコールスロー
【プロがつくる】極上のコールスロー 春らしく爽やかなキャベツレシピ。 コールスロー。 冬と春の旬野菜キャベツ。 今回は春らしく爽やかな香りのする コールスローを考えました🧑🍳 レモン果汁とオリーブオイルの香りが とてもフレッシュ感を演出してくれる 大人な味わいのコールスローです😋✨
◯キャベツ
1/4玉
◯人参
20g
◯塩
小さじ1
◯きび砂糖
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ1/2
●レモン果汁
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ2
◯パセリ
適量
◯ミックスナッツ
お好みで
【POINT】 *キャベツを塩抜きして水分を抜くことで、時間がたってもおいしいコールスローができます。 *塩抜きの際に砂糖を入れておくことで、ほのかに甘みのある美味しいコールスローになります🧑🍳
※みやすさのために書式を一部改変しています。
ふわっと軽い口当たりのコールスロー、さっぱり控えめな味付けでとっても美味しいです♪ レモンとマヨネーズやや多めが気に入ってます🍋ハム追加したりナッツやパセリを省いたりしつつリピート中♻️ 春キャベツの定番の一つになりました✨
コメント (6件)