材料3つ&砂糖不使用【糀甘酒カスタードクリーム】 まろやかな甘さに仕上げた【糀甘酒米粉シフォンケーキ】のトッピングに糀甘酒の甘さだけで作った【糀甘酒カスタードクリーム】を作ってみました。 材料は糀甘酒、卵、米粉の3つだけ！ 卵以外はお米でできているなんて信じられない、甘さひかえめのクリームです。 マルコメの糀甘酒LL糀リッチ粒は糀の粒を残し、糀の甘みを感じられる味わい。 クリームがつぶつぶしているけれど お米感はありません。 でも、ほんのりとした糀甘酒の味で優しいクリームです。