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もやしの卵炒めの作り方

もやしの卵炒めの作り方 今回はもやしの卵炒めの作り方です。 もやしのシャキシャキとした食感と、ふわふわとした卵が最高に旨い! 節約にもなるし、簡単すぎるレシピとなっています! ぜひ作ってみてください!

材料 (2人前)

  • もやし

    1袋

  • 3個

  • めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ1

  • 鶏ガラ

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩胡椒

    少々

  • おろしニンニク

    適量

  • ごま油

    適量

  • 小ネギ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.卵液を作る
  • 02.フライパンにごま油を入れ、もやしを炒める
  • 03.おろしニンニクを入れる
  • 04.軽く塩胡椒を入れる
  • 05.醤油を入れる
  • 06.フライパンのフチにもやしを寄せて、卵液を入れる
  • 07.ある程度、卵がまとまったら全体を混ぜ合わせる
  • 08.お好みの卵の火入れ加減にしたら完成
  • 09.お皿に盛り付け、小ネギをトッピングする

投稿者からのコメント

■ポイント ・テフロン加工のフライパンをお使いください ・テフロン加工のフライパンではない場合は、卵液を入れる前に油を入れてください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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