豚コマで鍋！めっちゃ楽で美味すぎる

ふじたかな

みなさん、いつも見てくださって ありがとうございます😊 急に寒くなってきたし 鍋🍲✨にしませんか！ 包丁使わずお手軽【焼き豚鍋】⁣ もつ鍋風のあっさり系〜⁣ ⁣ 香ばしく焼けた豚こまが柔らかく、 ⁣ ニラやキャベツとの相性バッチリ！ ⁣ コスパ良しの豚こまが ⁣ しっとり美味しく食べられます♪ ⁣ ⁣ 一度焼いてから鍋にすると ⁣ アクが出る心配もなく、⁣ 鍋締めにする時もめっちゃ楽！ ⁣ もつ鍋風の味付けで⁣ キャベツが甘くて最高です〜 ⁣ ニラやにんにく、豚で ⁣ 風邪予防にもオススメです☆　　⁣ ⁣ 【材料3人分】⁣ ⁣ 豚こま切れ肉　　250g⁣ キャベツ　　300g⁣ ニラ　　1束⁣ もやし　　1袋⁣ ⁣ 【調味料】⁣ 水　　4カップ（800ml）⁣ 酒、みりん　　各大さじ3⁣ しょうゆ　　大さじ2(すりおろし)⁣ 鶏ガラスープの素　　大さじ1⁣ ⁣ 【肉の下味】　　ー⁣ 酒　　大さじ1⁣ おろしにんにく　　2〜3cm⁣ 塩こしょう　　少々⁣ ⁣ ～～～～～～～～⁣ ごま油　　大さじ1⁣ ⁣ 《作り方》⁣ ①⁣ フライパンにごま油をなじませ、⁣ 豚こま切れ肉を入れ、⁣ 【肉の下味】⁣ ［酒大さじ1、おろしにんにく2〜3cm、塩こしょう少々］⁣ を加えて全体になじませる。⁣ ⁣ ②⁣ フタをして中火にかけ、焼き目がつくまで蒸し焼きにした後、⁣ フタをとって裏返し、お肉に火が入るまで焼いたら、一旦お皿などに取り出す。⁣ ⁣ ③⁣ ・キャベツは葉をだいたい3cm角の大きさに、芯は薄切りに切ってフライパンに入れる。 ⁣ ・もやしをのせ、ニラは3cm長さに切ってのせる。⁣ ・②の豚肉を食べやすい大きさに切ってから1番上にのせる。⁣ ⁣ ④⁣ 鍋つゆの調味料⁣ ［水4カップ（800ml）、⁣ 酒、みりん各大さじ3、しょうゆ大さじ2、⁣ 鶏ガラスープの素大さじ1］⁣ を入れフタをして中火にかける。⁣ ⁣ ⑤⁣ 煮立って野菜に火が通ったら食べごろです。⁣ ＊お好みで、輪切り唐辛子、薄切りニンニク、七味唐辛子やラー油などを⁣ 合わせるのもおいしいです。⁣ ⁣ ⁣ （ポイント）⁣ ＊このレシピはキッチンバサミを使えば、⁣ 包丁まな板なしで切り込んでできるレシピです。 ⁣ ⁣ ＊具材は、豆腐やきのこなど、火の通りの早い具材ならなんでも入れて楽しめます。⁣ ⁣ ＊鍋シメにはちゃんぽん麺、細うどん、鍋用のラーメンなどがおすすめです。⁣ #ワンパンレシピ #洗い物削減 #包丁まな板不要 #豚こまレシピ