韓国風やみつき味玉 by ミオ

韓国風やみつき味玉

ミオ

韓国風やみつき味玉コチュジャン入りの韓国風だれに漬けるだけで作れる、やみつき味玉です🤤 ピリ辛でコクのある味わいが半熟卵によく絡み、ごはんにもおつまみにもぴったりです。とろ〜り半熟の黄身がたまらない一品に仕上がります。

材料

卵

4個
A しょうゆ

大さじ2
A みりん

大さじ1
A 水

大さじ2
A コチュジャン

大さじ1
A ごま油

小さじ1
A 砂糖

小さじ1
A にんにく（チューブ）

少々
A 白いりごま

大さじ1
小ねぎ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

下準備
・鍋に湯を沸かし、卵を約7分ゆでて半熟にする。
・ゆで上がったら冷水に取り、殻をむく。
① 保存袋にAを混ぜ合わせる。
② ①に卵を入れる。
③ 冷蔵庫で半日〜1日漬ける。
④ 器に盛り、小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

・ゆで時間7分でとろ〜り半熟になります。・殻は冷水にとるとむきやすくなります。・途中で1〜2回上下を返すと味が均一にしみます（お好みで）・コチュジャンの量で辛さは調整できます。