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豚ロースと大葉と梅のロール揚げ。沖縄天ぷら風

新米クッキング

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豚ロースと大葉と梅のロール揚げ。沖縄天ぷら風

材料

  • 豚ロース

    20枚

  • 大葉

    10枚

  • 梅干し（大）

    3個

  • 小麦粉

    100g

  • 水

    100cc

  • ほんだし

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 梅干しの果肉を包丁で細かくします。
  • ② 豚ロースの上に1／2にした大葉と梅をのせ巻いていきます。
  • ③ 小麦粉に水とほんだしを加え混ぜ合わせします。
  • ④ 180度の油鍋で2分間揚げていきます。
  • ⑤ 油を切り皿にのせたら完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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