＼叩いて和えるだけ／ 『ネギ塩レモンきゅうり』

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】※2人前 ■きゅうり…2本 ■長ネギ…15cm ■塩こしょう…適量 （A）レモン汁…大さじ1 （A）ごま油…大さじ1 （A）鶏ガラスープの素…小さじ1 （A）砂糖…小さじ1/2 【作り方】 ①長ネギは長さ5cmの千切りにし、水にさっとさらして辛味抜きしたら水気を拭き取る。きゅうりは麺棒または包丁の柄でたたいて割り、食べやすい大きさにちぎる。 【🔴ポイント】 きゅうりは叩いたりちぎることで表面に凹凸が出てタレとのからみが良くなります。 ②ボウルにきゅうり、長ネギ、（A）をいれて和える。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。 【🔴ポイント】 時間が経つときゅうりから水分が出てくるため、味が少しぼやけます。そのため時間を置いて食べる場合は、塩こしょうを再度ふるなどして味を調整してみてくださいね。 #ネギ塩レモン #ネギ塩レモンきゅうり #長ネギ #きゅうり #きゅうりレシピ #ダイエットレシピ #ヘルシーレシピ #糖質制限レシピ #レモン #サラダ #作り置き