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レンチンで完成♬蓮根のデリ風サラダ

Aya_lilymaman

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レンチンで完成♬蓮根のデリ風サラダ シャキシャキの食感が美味しい蓮根をデリ風のサラダにしました。 私のお気に入りの味付けです。

材料 （作りやすい量）

  • れんこん

    約150g

  • にんじん

    1/4本

  • ツナ缶

    1缶（パック）分

  • すりごま

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • わさび

    小さじ1/4

  • 昆布だしの素（もしくは昆布茶）

    少々

  • 塩、こしょう（好みのミックススパイス）

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • れんこんの皮を丸めたアルミホイルで荒くこそぎ落としながら洗う
  • 2
  • 1〜2mmの厚さにスライスする。
  • スライサーの使用がおすすめ。
  • 酢水に数分さらす。
  • 3
  • にんじんも同じ厚さにスライスして千切りにして耐熱容器に入れる。
  • 2をさっとすすぎ水気を切り、加える。
  • 4
  • 600wのレンジで2分30秒〜3分加熱（機材やお好みにより調整）
  • ラップはなくてOK
  • 水分が出ているようならここでもしっかり切る
  • 5
  • 熱が取れたら汁気を切ったツナ、すりごま、マヨネーズ、わさび、昆布だしを加え混ぜ、塩・こしょうで味を整える

投稿者からのコメント

★コツ・ポイント★ ・味馴染みよく、食感も残る厚さにスライスすること ・レンジ調理する際、しっかり水気を切ること ザルでも、キッチンペーパーでもどちらでもOK🙆‍♀️ ・わさびはお好みで増やしても、お子様や苦手な方は省略してもOK 作りやすい量で記載していますが、材料の量やお好みで調味料の量は適宜調整してくださいね

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    コメント (1件)