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爽やかな青と白の夏のソーダアイス

ひろまるクック

ひろまるクック

爽やかな青と白の夏のソーダアイス サイダーと氷みつを凍らせた爽やかなシャーベットと、濃厚でソフトなアイスクリームを合わせたアイスクリームです。 このシャリシャリ感と柔らかな食感は味わう価値があります！

材料

  • サイダー

    200ml

  • 氷蜜(ブルー)

    70ml

  • 生クリーム

    300ml

  • 練乳

    150g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ジップロックにサイダーと氷蜜を入れて、空気を抜いてロックして冷凍庫で3-4時間冷やして、取り出して手で割るようにして細かく崩して、再度1-2時間冷やし固める。
  • 2.ボウルを氷水に当てながら生クリームと練乳を加えて、電動ミキサーでしっかりと泡立てて、バットに入れて冷凍室で5時間以上冷やし固める。
  • 3.1と2を冷凍庫から出して、1を少し揉んで細かくして2に乗せる。
  • 4.ディッシャーでアイスクリームをすくって器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

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