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油揚げのネギ味噌焼き

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マルコメ株式会社

つぶみそを使ってお手軽な一品!お酒のお供に、ごはんのお供に、オススメの一品。味噌とマヨネーズがよく合います!

材料 (2〜3人分)

  • 油揚げ (大)

    1枚

  • 九条ネギ

    1本

  • つぶみそ

    大さじ1

  • 日本酒

    大さじ1

  • しょうが汁

    1片分

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 白炒りごま

    大さじ1

  • 七味

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①九条ネギは小口切りにし、白い部分と青い部分に分けておく。
  • ②ボウルにつぶみそ、日本酒、砂糖、マヨネーズ、しょうが汁をよく混ぜる。
  • ③②のボウルにいりご、①の九条ネギ(白い部分)、を加えて混ぜる。
  • ④オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてその上に油揚げを乗せ、③をまんべんなくぬり、九条ネギ(青い部分)をのせる。
  • ⑤オーブントースターで表面に少し焦げ目がつくまで焼く。
  • ⑥焼けたら食べやすい大きさに切り、盛り付け、お好みで七味をふりか、出来上がり。

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