【素材の旨みが詰まった、わたしの重ね煮味噌汁】

いちかわみさき / ヘルシー料理人

【素材の旨みが詰まった、わたしの重ね煮味噌汁】 〈材料〉 鮭のあら　150gくらい 大根　100g 人参　50g 里芋(ごぼうなどの根菜) 50g しめじ(えのきなど) 30g 長ネギ　15cm だし汁(茅乃舎だし使用) 500ml 合わせ味噌　大さじ1.5 酒　小さじ2 ⚪︎だし汁は500ml作っておいて、最初に100ml、煮込んだ後に残りの400mlを入れています☺️ 食材の甘さと旨味がぎゅっと凝縮されたお味噌汁。 寒くなってくるこれからの季節に是非どうぞ♥ #お味噌汁 #重ね煮レシピ #重ね煮味噌汁 #汁物 #鮭レシピ #鮭のあら汁 #茅乃舎 #茅乃舎だし #お味噌汁の具 #今日の晩御飯 #レシピブログ