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牛肉とさつまいもの甘辛炒め

ごはんが進む絶品おかず𓎩𓌉𓇋 ‎牛肉とさつまいもの甘辛炒め ホクホクのさつまいもと旨みたっぷりの牛肉♪ 甘辛い味付けでご飯も進みます! ごはんのおかずはもちろん、 お酒のおつまみ、作り置きとしてもおすすめです♡♡

材料 (大人2人前)

  • ◽︎牛切り落とし肉

    250g

  • ◽︎さつまいも

    250g

  • ◽︎ごま油

    大さじ1

  • A醤油、料理酒、みりん、砂糖

    各大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1
  • さつまいもはいちょう切りにし、
  • ボウルに入れて5分程水にさらす。
  • 2
  • 水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをする。
  • 600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 3
  • 中火で熱したフライパンにごま油をひき、
  • 牛肉を入れて炒める。
  • 4
  • 2・Aを加えて全体に味が馴染むまで炒め、火からおろす。

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