まいたけ入りで旨みUP！王道豚の生姜焼き

ａｏｉ｜給食の先生が作る愛されご飯

このレシピをもっと知りたい方はクラシルをチェック！我が家で大人気の生姜焼き！ 何品も作るの面倒だから野菜もプラスしてバランスを😉💕 あとわたしが心がけてるのは 【毎日食べるごはんにもひと手間足すこと❤️‍🔥】 この"定番十五穀"はクセが少なく子どもも食べやすい雑穀米🫨！ 家族にバレずに食物繊維をプラス🤫 しかも...3種類あって好みのものが選べる嬉しさ🥹✨ 今回の生姜焼きのような味が濃いおかずには定番十五穀！！ 子どももおかわりするくらいモリモリ食べてくれて わたしもひと安心😮‍💨笑 試しやすいサイズなのも嬉しい🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 〈材料〉2人前 豚ロース（薄切り） … 300g 塩…少々 黒こしょう …少々 薄力粉 … 大さじ1 玉ねぎ … 1/2個（80g） まいたけ … 1/2株（50g） （A） 料理酒 … 大さじ2 しょうゆ … 大さじ1 みりん … 大さじ1 すりおろし生姜 … 大さじ1/2 サラダ油 … 大さじ1/2 付け合わせ キャベツ（千切り） … 50g きゅうり（薄切り） … 15g トマト（くし切り） … 6切れ 作り方 1. 玉ねぎは5mm幅に切り、まいたけは手でほぐす。ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。 2. 豚ロースに塩、黒こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れて豚ロースの色が変わるまで片面を焼く。 4. 豚ロースを裏返したら1の玉ねぎとまいたけを加え、豚ロースに火が通り、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。 5. 残りの1を加え、軽く汁気が飛ぶまで弱火で炒めたら付け合わせと共にお皿に盛って完成。 調理のコツ・ポイント ・炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・「おこめにプラス 定番十五穀」は、白米1合に対して本品15g（大さじ約1杯）、水30ml（大さじ2杯）を加えてください。 ・豚ロース薄切り肉に薄力粉をまぶすことで硬くなりにくく、またタレもよく絡む。 ・（A）は合わせておくことで味がブレるのを防ぐ。 #PR #はくばく #おこめにプラス#はくばくの雑穀ごはん#生姜焼き#しょうが焼き #雑穀米#献立#らくうま献立 #栄養士ごはん #簡単レシピ #おかず