ブイヤベース風レッドカレー

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レシピあり🍴 ✨ブイヤベース風レッドカレー✨ 🇮🇹海老の旨み広がる濃厚なコク、レッドカレーを使用し、南仏プロヴァンスの郷土料理、ブイヤベース風に仕上げました🌿 ⌛️調理時間　30分 🍽材料 4人分 レッドカレー　1/2箱 海老　12尾 玉葱　1/2個 じゃがいも　4個 ミニトマト　8個 サラダ油　大さじ1 水　400ml タイム　1本 ローリエ　１枚 ごはん　400g セロリ菜　適量 ディル　あれば オリーブオイル　大さじ1 🍳作り方 ①玉葱は厚めのスライス、じゃがいもは皮をむき、一口大に。 海老は背腸をとり、下処理をする。 ②フライパンにサラダ油をひき、 玉葱、海老、じゃがいもを炒める。 ③水を加えて、タイム、ローリエとともに煮込む。 ④ルウを加えて割り入れ溶かす。 ⑤時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮込む。 ⑥器にセルクルでご飯を成形する。 ⑦⑤のレッドカレーを彩りよく盛り付ける。 ⑧セロリ菜、ディルを盛り付け、オリーブオイルをかける。　 💡レッドカレーは、えびから出る旨みとクミンやマスタードから出るスパイスの香りがおすすめです。 💡海老の旨みが濃縮されたカレーは、口の中に海老と香辛料の香りが広がり、とでも美味しいです。 いいね、フォローよろしくお願いします😊　　 ————-————————— ブログ https://mon-petit-chef.com/ インスタ @mon_petit_chef_ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です。 #赤白黒カレーどんな味 #レッドカレー #ホワイトカレー #ブラックカレー #