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\糀甘酒を使って/ 【米粉パンケーキ】

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パンケーキにもかぼちゃクリームにも甘酒♡ 優しい甘みでホッとします^^ 【材料(10枚くらい)】 米粉・・・・・・・・100g ベーキングパウダー・小さじ1 卵・・・・・・・・・1個 糀甘酒・・・・・・・100ml 豆乳・・・・・・・・100ml 米油・・・・・・・・大さじ1 ⁑クリーム⁑ かぼちゃ・・・・・・100g 甘酒・・・・・・・・大さじ2~3 【作り方】 ①クリーム作り。かぼちゃを小さめに切り、レンジで2分ほど加熱して柔らかくする ②皮を切り取り、マッシュしたら甘酒を少しずつ加えてクリーム状にする ③生地作り。卵、糀甘酒、豆乳をよく混ぜる ④米粉とベーキングパウダーも加えて混ぜる ⑤米油も加えてさらに混ぜる ⑥弱火に熱したフライパンにお玉1/2くらいを流し入れ、フツフツしたら裏返す ⑦全部焼けたらお皿に移し、クリームと黒ごまをトッピングして完成♪ #糀甘酒まろやかレシピ #糀甘酒

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