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【悪魔のやみつきパスタ】ベーコントマトアラビアータ

@apin_cooking  ☜時短カンタンレシピを見てみる 【悪魔のピリ辛アラビアータ】別ゆでなし!簡単ワンパンパスタ ☟材料は下に☟「保存」してMyレシピ集を作ってくださいね。後からゆっくり見返せます。美味しそうと思ったらコメントに絵文字「🍅」「🍝」で教えてくださいね 📝レシピあり ___________ イタリア料理店でも必ずメニューにある 「アラビアータ」 赤唐辛子がピリッと効いた 「怒りんぼうさんのパスタ🍝💢」 辛くて顔が真っ赤になるから 怒っているみたいに見えることから この名前が付いたそうですよ。 ドライトマトとカットトマト🍅 ダブルトマトで旨味アップ ベーコンでコクを出し 悪魔にとりつかれたみたいに 美味しくて 止まらなくなります🍝 パパッと作れる 簡単ワンパンパスタです。 早ゆでの3分ゆでのスパゲッティを トマトソースの中でゆでるので 旨味がしみ込みます。 ぜひ作ってみてくださいね! 5分でイタリアン🇮🇹レストランの味です🍝 🍝_______

材料 (1人分)

  • スパゲッティ

    100g(1.6mm早ゆで3分)

  • ベーコン

    50g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1片(みじん切り)

  • 赤唐辛子

    1本(種を取り小口切り)

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • A.ドライトマト

    10g(乾燥)(湯…1カップで戻す)

  • A.カットトマト

    100g

  • A.コンソメ(顆粒)

    小さじ1

  • 塩・こしょう

    各少々

  • パルメザンチーズ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分(ドライトマト戻し時間5分)
  • ❶ フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火から中火でにんにく、赤唐辛子を炒めて香りを出す。
  • ❷ 1にベーコンを加えて炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
  • ❸ 2に【A】とスパゲッティを加え、蓋をして中火で3分煮込む。
  • *スパゲッティは1.6mmのゆで時間3分のものを使用。汁の中にスパゲッティが浸かるようにしてください。
  • ❹ 仕上げに塩こしょうで味をととのえる。
  • ❻ 器に盛り、お好みでパルメザンチーズを添える。

投稿者からのコメント

【Point❣️】 ★【仕上げまでフライパンのみ】 【別でゆしないワンパンパスタ】 スパゲッティは別ゆでせずにトマトソースの中に入れてゆでるので、お湯でゆでてから加えるよりもうま味が増します。 ★【ドライトマト入り】 トマトにはグルタミン酸が含まれているので、旨味増し増しでおいしいですよ。ドライトマトの戻し汁に旨味があるので捨てずに使います。カットトマトとダブルトマトの美味しさです。 ★スパゲッティは1.6mmの3分ゆでのものを使用しました。麺に筋が入っているタイプですとたっぷりの湯で別ゆでしなくても早くゆであがり、ソースもしみ込みます。ゆで時間の長いタイプを使用する場合には、焦げ付かないように水の量を追加してください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。スパゲッティの先をトマトソースに入れると柔らかくなるので、パスタを半分に折らなくても入ります。 ★小さなフライパンをお使いの場合には半分に折ってから入れてください。 ★別ゆでしないので、自然のとろみも付いて美味しいですよ! ぜひ作ってみてくださいね! 📝詳しいレシピは✍️ レシピの保存、検索は 「材料名」「料理名」で たくさんのレシピを載せています。 NadiaID 455389 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/455389 🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ レシピを作ってくださった時は ハッシュタグ⇨【 #あーぴんレシピ】 タグ付け⇨【 @apin210 でタグ付け】 教えていただけると嬉しいです😆 ブログも詳しく レシピ📝 書いています。 プロフィールあーぴん @apin210 から飛べます✈️

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