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香薫とトマトジュースで作る【ワンパントマトパスタ】

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プリマハム株式会社
食トレーニング研究所／木下ともえ

食トレーニング研究所／木下ともえ

香薫とトマトジュースで作る【ワンパントマトパスタ】 作るのも片づけるのもカンタン！ワンパンパスタ。 パスタが鍋底にくっつかないように こまめに混ぜるのがコツ。 フライドガーリックは ガーリックパウダーで代用可です。

材料 （1人分）

  • あらびきポークウインナー

    3本

  • 玉ねぎ

    100g

  • しめじ

    50g

  • 無塩トマトジュース

    400ml

  • フライドガーリック

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • スパゲッティ

    70g

  • ＊1.7mm ゆで時間8分

  • 水

    適量

  • 塩・こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ウインナーは半分に切り、
  • 玉ねぎはスライスする。
  • ②しめじは小株に分けてから
  • 石づきをとりのぞく。
  • ③フライパンにトマトジュース、
  • フライドガーリック、塩を入れて
  • 沸騰させる。
  • ④ウインナー、玉ねぎ、しめじを
  • 加え、混ぜたらフタをする。
  • ⑤沸騰したらスパゲッティを
  • 半分に折って加え、混ぜる。
  • ⑥ときどき混ぜながら
  • スパゲッティの表示通りの時間加熱する。
  • ＊途中、水分がなくなったら
  • 100mlずつ水を加える。
  • ⑦表示の時間になったら、
  • スパゲッティの茹で具合を確認し、
  • 硬いようだったら追加で加熱する。
  • ⑧スパゲッティが
  • 好みの硬さになったら、
  • 火を止めて塩・こしょうで味を整える。

投稿者からのコメント

＜ポイント＞ ＊トマトジュースは有塩のものでもOK！ 塩は少なめにしましょう。 ＊フライドガーリックは ガーリックパウダーで代用可。 ＊火加減は弱火～中火で ぐつぐつする程度で調節してください。 なべ底にくっつきやすいので こまめに混ぜてください。 ＊分量外でパセリや粉チーズを かけて食べるとさらに美味しく、 映える仕上がりになります。 美味しそう！ 作ってみたい！ 食べてみたい！ って思ったら、 いいね♡で教えてくださいね。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)