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【大同電鍋レシピ】水炊き

【大同電鍋レシピ】水炊き #大同電鍋 で作る、水炊き🍲 スープが主役。電鍋まかせの水炊き 電鍋で鶏ガラをコトコトほったらかし!時間はかかるけど手間はかからない、体の芯からあたたまる、やさしいお鍋です。

材料 (4人分)

  • (A)鶏ガラ

    1羽分

  • (A)長ねぎ(青い部分)

    1本分

  • (A)しょうがスライス

    1片

  • (A)水

    1500ml

  • 鶏もも肉(一口大に切る)

    1枚

  • 鶏手羽元

    8本

  • 白菜

    1/6株

  • 長ねぎ

    1本

  • 人参

    小1本

  • しめじ

    1株

  • 水菜

    1株

  • 味付けポン酢

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:作業30分、加熱時間160分
  • ①内鍋に(A)を入れる。外鍋に水(電鍋Lサイズ:2杯、Mサイズ1.5杯)を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。外鍋の水が減ってきたら、水を1杯ずつ足しながら合計2時間加熱し、ざるとキッチンペーパーで濾す
  • ②野菜は食べやすい大きさに切り、しめじは食べやすい大きさに分けておく
  • ③内鍋に水菜以外の具材とスープを入れる。外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる。スイッチが上がったら水菜を入れて少し蒸らす
  • ④器に盛り、味付けポン酢を添えて完成

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】 鶏ガラは出刃包丁で分けるとよりおいしく仕上がります。 鶏ガラスープは1200mlほど出来ます。 Mサイズの電鍋を使用する場合は、煮込みの際、具材とスープを入れすぎないようご注意ください。(鶏ガラスープ自体は表示通り作成できます) 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe ❤️ハッシュタグであなたの電鍋料理を投稿しましょう 🏷️タグ付け、大歓迎です✨@dennabe_official

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