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醤油麹で!じゃばらきゅうりのピリ辛漬け

醤油麹で!じゃばらきゅうりのピリ辛漬け

材料 (たっぷり2人前)

  • きゅうり

    2本(250g)

  • ○ごま油

    大さじ1/2

  • ○醤油麹

    大さじ2(なければ醤油で)

  • ○お酢

    小さじ1

  • ○すりごま

    大さじ2

  • ○韓国唐辛子

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1,きゅうりを板ずりしてヘタをとる。お箸をおいて下まで切れないようにして、千切りの要領で切り込みを入れる。
  • 2,裏返して同じように切り込みを入れて食べやすい大きさにちぎる。
  • 3,○を混ぜ合わせてきゅうりを和えて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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