\混ぜるだけ/ ふわふわ肉団子

ボムさんの食卓

ビニール袋で混ぜるだけの簡単肉団子。 豆腐入りでふわっとやわらかく、やさしい出汁が効いた一品です。手のひらで丸める大きめサイズで食べごたえもあり！ 材料（2〜3人分） ◆肉ダネ 豚ひき肉 150g 豆腐 150g たまご 1個 片栗粉 大さじ1 これ!うま!!つゆ　小さじ1/2 ◆餡 水 300ml これ!うま!!つゆ 大さじ2 片栗粉 小さじ1（水大さじ1で溶く） 長ネギ 15cm（せん切り） 作り方 1. ビニール袋に肉ダネの材料をすべて入れ、よく揉み込んで混ぜる。 2. 鍋に水を入れて温め、沸騰直前で火を弱める。 3. 肉ダネを手のひらで大きめに丸めながら鍋に入れ、「これ!うま!!つゆ」を加える。 4. 肉団子にしっかり火が通るまで煮る。 5. 水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 6. 器に盛り、せん切りにした長ネギをのせて完成。 #だしも味付けもこれ1本 #これうまつゆ