コクたっぷりの美味しい卵、 「ヨード卵・光」を使って ふわふわとろける食感のオムレツを作りました♪ このオムレツ、子供の時に見た漫画に出てきて、 私が料理好きになるきっかけになったものを 覚えている範囲で再現しつつ 作りやすくアレンジしました🍳 当時「クリームチーズ」を知らなくて 普通のチーズで何度作っても上手くいかず悩みました😅 コツはしっかり卵白を泡立てることと、 弱火でゆっくり焼くことです 動画では小さなフライパンで焼きましたが もう少し大きいものの方が作りやすいです🙏