Name: ふっくらもちもち まさかのアレで簡単中華おこわ
Uploaded: 2023-12-26T02:59:29.000Z
Channel: JA中野市

ふっくらもちもちまさかのアレで簡単中華おこわ

JA中野市

ふっくらもちもちまさかのアレで簡単中華おこわ JA中野市産「なめこ」と「えのきたけ」を使用したレシピをご紹介！「なめこ」の独特のぬめりがご飯をもっちりに変えてくれることでもち米を使わなくてもお家で簡単におこわが完成！「えのきたけ」のシャキシャキした食感もアクセントになります。こちらは、まゆこ@ラクうま褒められレシピさん考案レシピとなります✨

材料（4人前）

JA中野市産えのきたけ

1/2パック
JA中野市産なめこ

1パック
焼き豚(市販)

100g
米(うるち米)

2合
水

適量
A:しょうゆ

大さじ1
A:オイスターソース

大さじ2
A:砂糖

大さじ1
A:ごま油

大さじ1
A:酒

大さじ1
青ネギ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分(炊飯時間50分を除く)

前処理：JA中野市産なめこは洗い、水気を切っておく。
JA中野市産えのきたけは石づきを切り落としておく。
米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておく。
1．えのきたけを1cm幅にカットし（根本はほぐさなくてOK）
焼き豚も1cm角にカットする。
2．炊飯釜に米とAを入れ、2合の目盛りまで水を入れたら軽く混ぜ、
①となめこをのせて炊飯する。
3．炊き上がったら器に盛り付け、青ネギを散らして完成。

投稿者からのコメント

【ポイント】・えのきたけのシャキシャキとした食感を残すために、根元は敢えてほぐさずに。・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し容量は1/2程度を目安に入れてください。・おにぎりを握る際は、さらしやラップ、手袋を使用してください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （4人前）

手順

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