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ベジヌードルカッターで作る【紅白なます風サラダ】

ベジヌードルカッターで作る【紅白なます風サラダ】 おせち料理の紅白なますは 甘酢で味をつけますが、 「酸っぱすぎる」 「甘すぎる」 と感じるのでサラダにアレンジ。 ベジヌードルカッターを使って シャキシャキサラダにしました。 仕上げにピンクペッパーをかけると さらに、おめでたい雰囲気になりますよ。 ベジヌードルカッターは くるくる回すだけで キレイなベジヌードルができる 便利なキッチンアイテム。 野菜もたっぷり食べられます。

材料 (4食分)

  • 大根

    1/2本

  • 人参

    1本

  • オリーブオイル

    大さし2

  • りんご酢

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    適量

  • ピンクペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根と人参の皮をむき、
  • ベジヌードルカッターで麺状にする。
  • *せん切りでも可
  • ②ボールにオリーブオイル、りんご酢
  • 塩・こしょうを加えて混ぜる。
  • ③麺状にした大根と人参を
  • 食べやすい長さに切りそろえて
  • ②に加えて混ぜる。
  • ③器に盛りつけてピンクペッパーを
  • ふってできあがり。

投稿者からのコメント

<ポイント> *せん切りが苦手な方は ベジヌードルカッターや スライサーを使いましょう。 キレイに仕上がりますし、 時短にもなります。 *冷蔵3日ほど保存が可能。 しんなりしたサラダがお好きな方は 少し置いておくのがオススメ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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