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【保存版】明太子パスタが美味しくなる魔法教えます

【保存版】明太子パスタが美味しくなる魔法教えます これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い 明太子パスタを教えます。 ちょっとひと手間を加えるだけで お店をこえる味をつくれちゃいます。 とっても簡単なので ぜひとも作ってみて下さい! 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。明太子パスタ」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

材料 (1人前(大盛り))

  • パスタ麺

    100g〜

  • 冷凍イカ・生でも

    適量

  • ※シーフードミックスでもうまい

  • 明太子

    1腹

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • おろしにんにく

    少々

  • 塩こしょう

    少々

  • 味の素

    ひとつまみ

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • オニオンスライス

  • ねぎ

  • きざみのり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • 01.冷凍イカを水につけてかるく解凍してカットする(お好みの大きさで)
  • 02.たまねぎをスライスして水に10分ほどさらす
  • 03.オリーブオイルでイカを炒めて麺がゆであがるまで待つ
  • 04.麺をくわえてオイルを全体にまぜて下味をつける
  • 05.弱火にして明太子をくわえて全体になじませる
  • 06.かたまっていれたら全体に混ざりづらいのでばらしていれる
  • 07.味見して塩味がたりなければ塩で調整して火をとめる
  • 08.ジューっという音がなくなるまで冷ましてからマヨネーズをいれる
  • 09.かるくあえたら完成です

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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