\焼肉屋さんの味/
『ネギ塩レモン豚丼』
材料
(1人前)
■ご飯
1膳
■豚バラ肉
150g
■塩こしょう
少々
〈ネギダレ〉
・刻みネギ
50g
・レモン汁(お酢)
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・鶏ガラスープの素
小さじ1
・ごま油
小さじ1
・粗挽き黒こしょう
小さじ1
・にんにくチューブ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。〈ネギダレ〉の材料は混ぜ合わせておく。
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【🔴ポイント】
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酸っぱすぎるのが苦手な方はレモン汁の量を小さじ1に減らして作ってみて!
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②中火に熱したフライパンに①を広げ、塩こしょうをふって両面カリッと焼く。
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【🔴ポイント】
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・お肉から脂が出てくるので油はひかなくてもOK
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・塩こしょうはしっかりめにふっておくと◎
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③混ぜ合わせておいた〈ネギダレ〉に脂をきった②を加えて和える。ご飯の上にのせたら出来上がり。
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