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さっぱりねぎダレでいただくもちもちポテト🥔

ポテトのタカタク🥔

ポテトのタカタク🥔

さっぱりねぎダレでいただくもちもちポテト🥔

材料

  • じゃがいも

    2個 (250-300g正味)

  • たまねぎ

    1/2個 (約100g)

  • お塩

    ひとつまみ

  • 片栗粉

    大さじ3

  • オリーブオイル

    大さじ3 (2回に分けて入れる)

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • お酢

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 刻みネギ

    1-2本分(大さじ1位)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たまねぎの皮をむきすりおろす ※半分に切ってからだとバラけやすいので 丸ごとスリおろすのがオススメです
  • ②洗ったじゃがいもも皮をむき芽をとり すりおろす
  • ③お塩と片栗粉を入れてしっかり混ぜる
  • ④〈さっぱりねぎダレ〉 砂糖・お酢・しょうゆを砂糖が溶けるまで混ぜ 刻みネギを加えてできあがり
  • ⑤熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2を 入れ、オニオンポティトを投入 薄くひろげて、中火で4-5分焼く
  • ⑥ヘラを使ってフライパンにひっついている所をはずし お皿を使って裏返す ↑失敗しても気にせずヘラでおさえて形を整えればOK!!
  • ⑦オリーブオイル大さじ1を 鍋の周りから流し入れ裏面も中火で4-5分焼く
  • ⑧こんがり焼き上げたいので もう1回裏返し両面2分ずつ焼く←時間は目安 ※焦がさないように様子をみながら焼く
  • ⑨あとは切り分けて、ねぎダレをつけていただきます！

投稿者からのコメント

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から

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    コメント (4件)