【休日ランチに】本格簡単！鶏南蛮うどん

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【休日ランチに】本格簡単！鶏南蛮うどん 鴨南蛮ならぬ、鶏南蛮うどん♡ 本格的なのに超簡単に完成＾＾ 簡単だけど豪華見えなので、休日ランチにもオススメです♪ 冷凍うどんがあったら作ってみてください♡ ▶︎材料　2人分 鶏もも肉　小1枚(200g) 長ネギ　1本 冷凍うどん　2玉 米油(サラダ油) 小さじ1 A水　600ml A醤油、みりん　大さじ2 A和風顆粒だし　小さじ1 ▶︎作り方　 鶏もも肉は一口大の削ぎ切りに、長ネギは3センチ幅に切る。 ①フライパンに米油(サラダ油)をひき、鶏肉を並べて上から塩(分量外のひとつまみ)を揉み込んでおく。 ②弱めの中火で鶏肉の両面合わせて5分ほど焼き、焼き色をつける。裏返したら長ネギを入れて焼く。 ③焼き色が付いたらA、冷凍うどんを入れて沸騰しうどんがほぐれたら器に盛る。お好みで七味をかける。 焼き色をしっかりつけることで香ばしく仕上がります。 ⭐︎長ネギを食べて食欲増進！ 長ネギは別名、根深ねぎとして知られており冬になると甘さが増します。 刺激臭と辛みはアリシンという成分によるもので、消化液の分泌を促し食欲を増進させます。 #うどんレシピ#冷凍うどん#鴨南蛮#鶏もも肉レシピ#長ネギレシピ#長ネギ#管理栄養士#栄養#旬のレシピ#簡単時短レシピ#おうちごはん#カフェごはん#時短#レシピ#クッキング#料理#料理記録#手作り#cooking#お弁当#nadia#nadiaartist #ナディア#クラシルレシピ#kurashiru