Name: ＼大同電鍋レシピ／かしわもち
Uploaded: 2025-05-09T05:34:34.000Z
Channel: 大同電鍋

＼大同電鍋レシピ／かしわもち

大同電鍋

＼大同電鍋レシピ／かしわもち #大同電鍋で作る、かしわもち🎏 こどもの日。すくすく育ってと願いを込めて。かしわもちは伝統的な日本のお菓子で、主に端午の節句に食べられます。電鍋で蒸したお餅は柔らかく、柏葉の香りがふわっと引き立ちます。

材料（6個分）

上新粉

200g
砂糖

大さじ1
熱湯（80度）

180ml
あん（6等分にし丸めておく）

180g
柏葉（製菓用）

6枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：作業20分、加熱時間25分

①ボウルに上新粉、砂糖を入れて菜箸で混ぜ、少しずつ熱湯を加えて混ぜる。手で触れる温度になったら手でよく捏ねる
②セイロに固く絞った濡れ布巾を敷いて①の生地を5～6個程度にちぎってのせる
③外鍋に水4目盛分を入れ、セイロをセットして蓋をしスイッチを入れる。
④スイッチが上がったら熱いうちに当たり棒でつき、その後手でよく捏ねて6等分にする
⑤生地を楕円形に伸ばし、あんを包んで柏葉を巻き、再度セイロに並べる
⑥外鍋に今度は水3目盛分を入れ、セイロをセットして蓋をしスイッチを入れる
⑦スイッチが上がったら完成

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ／レシピの生い立ち】つぶあん、こしあん、その他のお好みのあんを使って作りましょう。生地によもぎ粉を少量入れても美味しいです。作業はやけどしないように気を付けて行ってください。他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe #大同電鍋のある生活 #大同電鍋 #TATUNG #電鍋 #電鍋レシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい ❤️ハッシュタグであなたの電鍋料理を投稿しましょう！ 🏷️タグ付け、大歓迎です✨ @dennabe_official

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （6個分）

手順

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