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やみつきブロッコリー(塩麹 × ごま油)

こんにちはこんばんは⭐︎ @kojimai_gohan こうじまいです♪ しのばせ麹レシピをまとめてます◎ 保存して、あとでゆっくり見てみてね♪ \朝のあと1品、これだけで整う/ 冷蔵庫にブロッコリーがあったら即スタート! レンジでチンして、あえるだけ。 忙しい朝でも3分で作れる、定番の副菜です。 塩麹のやさしい塩味と、ごま油の香ばしさが◎ 冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったり。 あとちょっとのすき間にも、 彩り足りない時にも、 困った朝に助けられてきた、わが家の定番レシピです。 保存もOK!夜のうちに作っておいて朝ラクにも。

材料 (約1〜2人分)

  • ブロッコリー

    80g

  • 塩麹

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 黒こしょう

    少々(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:3分
  • ① ブロッコリーを洗って一口大に切る
  • ② 耐熱容器に入れ、ラップして600Wで1分半加熱(固いようなら更に加熱してくださいね)
  • ③ 塩麹、ごま油、黒こしょうを加えてあえる

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