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レシピ ほんだしで新玉ねぎの和風マリネ

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味の素株式会社

レシピ ほんだしで新玉ねぎの和風マリネ ほんだしを使ったサラダ、 今回は今が旬の新玉ねぎと合わせて さっぱり和風味のマリネにしました お刺身やサラダチキン、卵などと合わせても 美味しく食べられますよ! 青みは今回、大葉を使いましたが パセリなど家にあるものや、無しでもOKです

材料 (2人分位)

  • 新玉ねぎ(中1/2個)

  • ※辛味が気になる場合は、一度水にさらしてからしっかり水分を絞って下さい

  • ほんだし

    小さじ1弱〜

  • レモン果汁

    大さじ1/2〜

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • 黒胡椒

    お好みで

  • 刻んだ大葉やパセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①新玉ねぎ(中1/2個)は薄切りにする
  • ②新玉ねぎを大きめの器にいれ、ほんだし(小さじ1弱〜)、レモン果汁(大さじ1/2〜)、オリーブオイル(大さじ1/2)、黒胡椒(お好みで)を加えてよく混ぜる
  • ③味が馴染むまで冷蔵庫で冷やすか、出来立てのシャキシャキの状態で食べても美味しいです。
  • 盛り付けたあと、あれば刻んだ大葉やパセリ(適量)で
  • 彩りを添える

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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