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鯛としめじの南蛮煮

大同電鍋

大同電鍋

鯛としめじの南蛮煮 大同電鍋 で作る、鯛としめじの南蛮煮🐟 切り身を使って簡単！小ぶりなチダイの尾頭付きでもOK。めんつゆを使ってお手軽に。

材料 （2人分）

  • 鯛切り身

    150～200g

  • しめじ

    1パック

  • 玉ねぎスライス

    1/4個分

  • 薄力粉、塩、こしょう

    少々

  • ★めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ3

  • ★酢

    大さじ2

  • ★ごま油

    大さじ1

  • ★水

    大さじ6

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①内鍋に★、しめじ、玉ねぎを入れ漬けておく。
  • ②鯛に塩こしょうし10分置き、水分を拭き取り薄く薄力粉をまぶす。
  • ③外鍋に水少々（小さじ1）を入れ、オーブンペーパーを敷きサラダ油を塗り、鯛を皮目を下にして並べ蓋をしてスイッチを押す。スイッチが上がったら裏返して3分置く。
  • ④①をよく混ぜ、鯛をのせ、煮汁を上からかける。
  • ⑤外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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