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焼きなすのディップ

JuJu

JuJu

焼きなすに練りごま等を加えた滑らかなコクのあるディップ。バゲットにのせミニトマトと一緒に頂きます！

材料

  • 長なす

    2本

  • ◯練りごま

    小さじ1

  • ◯しょうゆ

    大さじ1/2

  • ◯塩

    小さじ1/2

  • ◯レモン汁

    小さじ1

  • ◯サラダ油

    大さじ1

  • ミニトマト

    適量

  • イタリアンパセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① なすはオーブントースターで時々転がしながら黒くシワシワになるまで焼く。
  • ② 粗熱が取れたら皮をむいて冷ます。
  • ③ フードプロセッサーに、なす、◯の調味料を加え攪拌する。
  • ④バゲットは軽くトーストする。
  • ⑤バゲットにのせ、ミニトマトをのせて頂きます。

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