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家族の「うまい♡」が聞ける絶品茄子味噌チーズ焼き

家族の「うまい♡」が聞ける絶品茄子味噌チーズ焼き 【絶品ナス味噌チーズ焼き】もてなすときに100%作る私の超自慢のレシピ教えます!!!!(ヤバい茄子レシピ) 私が心からオススメしたい絶品レシピはこれ! マジでうまいので絶対作ってほしいなすレシピ!ナスがそこまで好きじゃない人も子供も喜んで食べてくれます!! 来客があったときに必ず作ると言っても過言ではないぐらい私の超愛用レシピです。 感動することをお約束するのでぜひ作ってみてください!! 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。 豚バラナスの味噌チーズ焼き」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

材料 (2〜4人前)

  • 茄子

    3本〜

  • ※この調味料で4本ぐらいまで行けます

  • 豚バラ肉

    150g

  • ◯砂糖

    大さじ2

  • ◯みそ(合わせみそ使ってます)

    大さじ2

  • ◯料理酒

    大さじ2

  • ◯みりん

    大さじ2

  • ※甘めが苦手なかたは砂糖を大さじ1へ

  • 小さじ1/2

  • 塩こしょう

    少々

  • ごま油

    小さじ1

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 白ごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 01.茄子と豚バラ肉をお好みの大きさにカットする
  • 02.油で豚バラを炒め脂を引き出す
  • 03.豚バラが焼けて脂がでたら茄子をいれる
  • 04.塩こしょうをふってしんなりするまで炒めていく
  • 05.茄子の白く固いところがなくなったら◯の調味料をいれる
  • 06.手前で調味料をとかしてから全体にまぜる
  • 07.しっかり混ざったらごま油を少したらす(このままでもうまい)
  • 08.耐熱皿にいれてチーズをのせて溶けるまでトースター等で焼いたら完成

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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