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刻んで煮込んで簡単トリッパ(ハチノスのトマト煮込み

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アサヒビール株式会社

刻んで煮込んで簡単トリッパ(ハチノスのトマト煮込み ポイントは弱火でじっくり煮込むこと🙆‍♂️ 白ワインに合うトリッパ(ハチノス煮込み)が簡単にできます💯

材料

  • ハチノス

    100〜200g

  • セロリの茎

    1本分

  • にんじん

    半分

  • たまねぎ

    1玉

  • まいたけ

    1つ

  • にんにく

    1片

  • バター

    20gくらい(無ければ油でもOK)

  • トマト缶

    半分

  • 白ワイン

    50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ハチノスを下茹でして水で洗う
  • ②野菜は全てみじんぎり
  • ③バターでニンニクを炒めて香りを出してから、野菜をしんなりするまで炒める
  • ④白ワイン50ccを入れてさらに炒める
  • ⑤トマト缶半分と水200mlを入れて煮込む
  • ⑥水気がなくなって、もったりしてきたら完成!

投稿者からのコメント

バゲットに乗せて食べてみてね🫡🫡🫡 残ったソースはパンに乗せてピザにしたり、 ゆでたパスタに乗せてもおいしいよ〜!

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