おべだんのチャンツィ

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刻んで煮込んで簡単トリッパ(ハチノスのトマト煮込み

ポイントは弱火でじっくり煮込むこと🙆‍♂️ 白ワインに合うトリッパ(ハチノス煮込み)が簡単にできます💯 ▶︎材料 ハチノス:100〜200g セロリの茎:1本分 にんじん:半分 たまねぎ:1玉 まいたけ:1つ にんにく:1片 バター:20gくらい(無ければ油でもOK) トマト缶:半分 白ワイン:50cc ▶︎作り方 ①ハチノスを下茹でして水で洗う ②野菜は全てみじんぎり ③バターでニンニクを炒めて香りを出してから、野菜をしんなりするまで炒める ④白ワイン50ccを入れてさらに炒める ⑤トマト缶半分と水200mlを入れて煮込む ⑥水気がなくなって、もったりしてきたら完成！ バゲットに乗せて食べてみてね🫡🫡🫡 残ったソースはパンに乗せてピザにしたり、 ゆでたパスタに乗せてもおいしいよ〜！ #アルパカ #アルパカと幸せごはん #おべだん #トリッパ #ハチノス #モツ煮