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おつまみにぴったり🍺明太ふわふわ焼き

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ヤマサ醤油株式会社
あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

おつまみにぴったり🍺明太ふわふわ焼き 詳しいレシピはこちら📝 𓐄 お家でぱぱっと飲みたいなあ🍻 そんな時におすすめなレシピ♩ 味付けはヤマサのこれ!うま‼︎つゆだけ。 旨みとコクのあるだしが効いて、 お酒にもぴったり合います🍶 上品なうす色が大和芋の白色を邪魔せず、 茶色になりがちなおつまみの中で映える✨ 𓐄 📝明太ふわふわ焼き

材料 （2人分）

  • 大和芋※長芋でも◎

    300g

  • 卵

    1個

  • 明太子

    1/2腹

  • これ!うま‼︎つゆ※明太子の塩加減によって調整してください。

    大さじ1〜2

  • ごま油

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    お好みの量

  • 焼き海苔

    2枚〜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大和芋は皮を剥いてすりおろします。
  • ②明太子は皮から中身を取り出します。
  • ③卵は黄身と白身に分けて、白身を白っぽくなるまで泡立てます。※黄身はトッピング用に残しておきます。
  • ④③にすりおろした大和芋と明太子、これ!うま‼︎つゆを加えよく混ぜ合わせます。
  • ⑤スキレットに薄くごま油をひき、生地を流し入れます。
  • ⑥中火で5〜6分焼いたらチーズを乗せ、さらに2〜3分焼きます。
  • ⑦チーズがとろけたら、中央に卵黄をトッピングして完成です！

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