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【下味冷凍】さわらの梅みりん

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宝酒造株式会社

さわらの季節ですね〜⛄️ 下味冷凍をしておけば、 淡白なさわらに味がしみこんで 美味しく食べられますよ☺︎ 準備は5分! 梅は凍らないので、 必要な分だけサクッと取り出せます💡 梅が入っているので、 お弁当にも良いですよ⛄️ 凍ったまま焼いてOKのレシピですが、 解凍後に焼く場合は焼き時間8分くらいです。

材料

  • さわら

    3〜4匹

  • 梅干し(甘めのもの)

    中2個

  • 醤油

    小さじ1

  • みりん

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さわらに骨がある場合は取り除く
  • ②種を取った梅干しを叩く
  • ③調味料を混ぜて
  • ④さわらを漬けて冷凍
  • ⑤必要な分を取り出し
  • ⑥凍ったまま皿目を上にして
  • 魚焼きグリル中火で10〜15分焼く

投稿者からのコメント

⭐️焦げそうでしたら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。 ⭐️さわらの厚みや魚焼きグリルの火加減によって、焼き時間が変わります。

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